奥尔良口味是来自美国，最早是在肯德基上了奥尔良烤鸡翅得到认可进入国内。
烤鸡翅是引入来自美国新奥尔良(新奥尔良是 New Orleans的音译，1718 年，通过印第安部落的指引，法国人在头目Jean-Baptiste Bienville的带领下在靠近密西西比河口的仅有高地安了家，殖民者用于路易十五的摄政王奥尔良公爵的名字给这个地方取名"新奥尔良"。
奥尔良，法国中部城市，中央大区的大区首府和卢瓦雷省的省会和该省人口最多的城市。奥尔良地区地势平坦，海拔在90—130米之间。法国第一大河卢瓦尔河贯穿市区，其支流卢瓦雷河流经市区南部。奥尔良是法国新兴工业城市，距离巴黎以南大约120公里，属于巴黎一小时经济圈范围。同时奥尔良也是一座历史悠久的城市，其所处的卢瓦尔河谷乃法兰西皇室之源，墨洛温王朝时奥尔良曾一度成为法兰西首都。
百年战争期间， 法国女英雄圣女贞德领导人民在此打败英国占领军。奥尔良古城在第二次世界大战期间受严重破坏，但重建时仍保存了十八世纪的风格。奥尔良的经济水平和城市规模在法国排第25名左右，但奥尔良是一座典型的“民富”型城市，如果按照人均收入和存款来看，奥尔良城市圈内居民的人均收入则可以排到全国大城市中的第16名。
