1/5把小鱼洗净备用
2/5用酱油盐先腌一会儿
3/5把酱汤对好（葱姜大料黄金酱郫县豆酱少许盐）
4/5放入小鱼慢火炖10--15分钟即可
5/5先把小鱼捞出装盘，余下的酱汤放葱花搅拌，浇在小鱼身上，即可食用了
先把小鱼洗干净，放点盐，料酒腌制半个小时
烧油放入蒜，姜片，豆瓣，葱段炒香
放入小鱼炒，加点味极鲜，加水焖19分钟就可以
起锅，撒上一些葱花，完成了
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