米饭晒干的正确方法(剩米饭晒干的正确方法)

米饭晒干的正确方法(剩米饭晒干的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-01 01:49:19

米饭晒干的正确方法

方法/步骤

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蒸发水分

如果米饭只是看起来黏稠,可以将米饭放在铺有纱布的蒸帘上,平摊开来。锅中进行蒸熟,这样的过程中,起到蒸发水分的效果。

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沥干水分

如果水分很多,可以用漏勺,米饭里的的水分重新过滤,做到没有水分后,重新上锅蒸熟,即可变干。

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用水洗

如果米饭变得很黏稠,可以重新给米饭里面加入清水,对米饭进行清洗,达到让米饭减少黏稠度效果,沥干水分重新上锅蒸即可。

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要注意

捞制米饭的时候,注意控制好成熟度和沥干水分,米饭8成熟,水分控干后,这两个因素做好,就可以让米饭变得很干又成熟。

1、快找阴凉通风地方薄薄摊开晾晒,最好用电扇开到大风辅助、半个小时翻动一次。

2、生大米泡水后,可以沥干水分,之后放在塑料袋中扎好口放在冷冻层。

3、泡过的大米会出现裂纹,而且米粒外面那层膜被破坏,大部分营养流失,在外面会重新形成一层氧化膜,看起来灰白无光,洗了以后米的营养就会大大减少。

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