健脾开胃 冬笋炒猪肚最正宗的做法（广东冬笋炒猪肚正宗做法）

步骤1

准备食材：熟猪肚200克，冬笋50克、姜1块、红椒15克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、油适量。

步骤2

将猪肚切片。

步骤3

姜切片备用。

步骤4

冬笋改小片备用。

步骤5

红椒切段。

步骤6

起锅倒油，油热加入姜片爆香。

步骤7

再加入冬笋片翻炒2分钟。

步骤8

然后加入肚片、料酒继续翻炒3分钟。

步骤9

最后加入盐、红椒、鸡精翻炒入味即可。