黄金香焖饼是一道美味的烤饼菜品,下面是它的基本做法:
材料:
- 面粉 300 克
- 水 适量
- 鸡蛋 2 个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入适量的水,搅拌均匀,直到面糊变得稠稠的。
2. 取一个平底锅,加热后在锅底涂一层薄薄的油。
3. 将一小勺面糊倒入锅中,迅速摇晃平底锅,使面糊均匀地铺开成一个薄饼状。
4. 打入一个鸡蛋,用筷子或铲子轻轻将鸡蛋涂抹在饼上,然后撒上适量的葱花和少许盐。
5. 用中小火煎煮,等到饼底变成金黄色后,将饼翻面继续煎煮。
6. 煎煮至两面金黄,饼熟透,即可捞出放在盘中,继续重复以上步骤,直至面糊用完。
7. 最后,将煎好的饼切成适合食用的大小,摆盘即可。
黄金香焖饼可以作为早餐、午餐或晚餐的一道菜品,口感酥脆香甜,非常美味。您可以根据个人口味的喜好,搭配各种调料或配菜,增添风味。祝您制作成功,享受美食!
1.
把面粉加水、泡打粉、酵母和匀,擀成薄片后,刷上一层油,撒上少许椒盐卷成卷,揪成剂子后制成圆形面饼待用。
2.
把鸡蛋打开后刷在面饼上,面饼蘸上芝麻后稍醒,上屉蒸熟,取出待用。
3.
在锅内加入油烧至4-5成热,将蒸好的面饼炸至金黄色即可。
4.
面粉500克,泡打粉5克,酵母5克,鸡蛋2个,芝麻150克,椒盐、油少许。