叫羊肚菌。
羊肚菌(学名:Morchella esculenta (L.) Pers. )是羊肚菌科、羊肚菌属真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,柄近圆柱形,近白色,中空,圆筒形,孢子长椭圆形,无色,侧丝顶端膨大,体轻,质酥脆。
网状伞是一种特殊的蘑菇,它的顶部像是一个凸起的圆顶,中央略微凹陷。它的菌盖有明显的纹路,呈现出网状的结构,因此得名网状伞。网状伞的菌褶很细密,菌柄则比较粗壮,有时会有环状的纹路。这种蘑菇通常生长在草地或森林中,是一种常见的野生蘑菇。它的味道鲜美,营养丰富,被认为是一种非常好的食材。但是,人们在采摘网状伞时需要小心,因为有些网状伞是有毒的,可能会对人类造成伤害。