采摘和保存桂花的方法如下:
采摘桂花:最好在天气晴朗的早晨或傍晚,选择花朵刚刚开放的桂花树进行采摘。将花蕾放在干净的塑料袋中,扎紧袋口,放入冰箱的冷冻室中,将花朵冷冻2小时左右。
去掉花蕾:将冻过的花蕾放在干净的白纸上,轻轻敲打,将花朵与花蕾分离。
干燥保存:将分离后的花朵放在干燥通风的地方晾干,然后装入保鲜袋中,扎紧袋口,放入冰箱中冷藏。
制作桂花干:将分离后的花朵放在烤箱中,以50℃的温度烘干,然后将干花放入密封的容器中保存。
制作桂花茶:将干花放入茶杯中,加入热水冲泡,加入适量蜂蜜调味即可。
以上是采摘和保存桂花的方法,希望对你有所帮助。