用料：猪肉500g，豆腐200g，粉条100g ，白菜100g， 葱10g，姜10g，蒜10g，辣椒10g，盐调料等适量，食用油，生抽10g。
做法：
1.先把老豆腐切成小块，然后用水冲洗一下，这样豆腐块不会粘连在一起，锅内起油下入豆腐用小火煎。
2.煎制两面金黄时，捞出备用，锅内留油，倒入切好的葱姜蒜爆出香味，然后加入猪肉片，再加入适量生抽上色，翻炒均匀。
3.肉炒熟后加入白菜和煎好的豆腐翻炒均匀，再放适量盐调料，而后加入适量开水，下入泡软的粉条开炖两分钟就可以。
4.加入适量鸡精，就可以盛到盘子里了，当然也可以一人一碗大家分着吃哦。
用料：一品鲜酱油适量、老抽适量、耗油适量、炸酥肉一盘、白菜半颗、海带适量、人造肉适量、粉条1把、葱1根、蒜5瓣、盐适量、豆腐1块、辣椒1个。
步骤：
1、葱，蒜，辣椒，豆腐切好备用。
2、白菜洗干净手撕成片。
3、提前炸的酥肉装盘备用。
4、海带，人造肉泡好切条。
5、热水泡过的粉条过凉水备用。
6、热锅凉油，油热放豆腐煎一下，这样比较香。
7、然后倒入葱蒜辣椒爆香。
8、再倒入小酥肉，加东古耗油，东古一品鲜酱油，东古老抽翻炒。
9、再加入水，人造肉，海带，白菜，粉条，盐，鸡精，翻炒，盖锅盖焖煮3分钟。
10、焖煮3分钟，掀开锅盖就可以出锅了。
