鹅肉炒之前需要腌制吗（鹅肉怎样腌制卤出来才好吃）

鹅肉炒之前一般不需要腌制，因为鹅肉本身的味道就比较鲜美。

拓展内容：鹅肉是一种营养丰富的肉类食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。不过，鹅肉也有一些需要注意的地方，比如需要去除内脏和头部等部位，以及烹饪时需要注意火候和时间等。