正宗山西小炒肉的商业版(农家山西小炒肉正确做法)

正宗山西小炒肉的商业版(农家山西小炒肉正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-30 04:57:56

正宗山西小炒肉的商业版

食材

蒜苔,适量

洋葱适量,红椒适量,生粉适量,水适量酱油适量,醋适量,调和油适量

1,肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝,洋葱和红椒也切丝,蒜苔切段就可以了

2,热锅,先放葱姜丝炒香,然后放肉丝快速翻炒,炒到表面变色后就盛出

3,炒肉剩下的油留着继续炒其他的菜,先放洋葱,炒到洋葱有一点点软,再放蒜苔,最后把肉丝和红椒丝一起放入锅中炒匀,放适量盐调味

4,最后,淋入少许醋,真的是要很少哦,快速炒匀出锅就可以了

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