商陆的嫩苗可当菜吃吗（商陆嫩芽能做菜吃吗）

商陆的嫩苗可当菜吃的。

商陆的嫩叶就是野菜的一种，不过吃的时候最好焯过水，这样不光能去掉苦涩味，还可以去除一些对人体有害的东西。

商陆的嫩苗可以食用。

商陆的嫩苗营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，其中蛋白质含量较高，还有助于提高人体免疫力。

商陆的嫩苗在中国南方地区常被当作蔬菜食用，常见的做法是清炒或者煮汤。

但是需要注意的是，商陆有些品种的嫩芽中含有毒素，不能乱采乱吃，应选择合适的商陆品种，并按照正确的采摘和食用方法进行。