安康鱼清蒸的做法（清蒸安康鱼的正确做法）

将鱼头切块，放入热油中过油捞出，锅中少许油，加入葱姜蒜，加入鱼头翻炒，加生抽，耗油、盐、味精、糖、加入少许水，放入锅中蒸，出锅前加些葱花即可。