泡银耳的水是倒掉还是不倒（银耳加水瞬间泡开是好是不好）

泡银耳的水可以根据个人喜好和需求来决定是否倒掉。如果你想保留银耳的营养成分，可以将泡银耳的水一同煮熟，以便食用。银耳泡水后的液体含有一定的营养，如蛋白质、多糖和维生素等。但如果你觉得泡银耳的水有异味或不喜欢其口感，也可以将其倒掉，只食用泡发后的银耳。总之，倒不倒掉泡银耳的水取决于个人口感和营养需求。