全麦粉和小麦粉的区别是什么（全麦粉和小麦粉哪个更适合减肥）

答，区别在于，全麦粉是不去麸皮的面粉，面色发暗，含纤维素较多，营养比较全面。小麦粉是去了麸皮的面粉，面色白亮细腻，做出的食品较白亮。