金针菇有刺鼻味怎么回事（为什么金针菇有一股刺鼻的味道）

不正常。金针菇闻起来有很大的刺鼻味、腐烂味或塑料的味道这是不正常的。金针菇买回来是一大朵存在的，建议烹饪之前掰开来清洗干净。金针菇本身比较柔软，不建议炒金针菇。金针菇可以采用煮和凉拌两种方法，这两种方法做出来的金针菇韧中带脆。

金针菇有一股刺鼻味可能是因为商家为了让外观好看加入了硫磺等化学物质,不建议使用,正常金针冰箱放一个礼拜是不会编制的,而且还在生长,可能会释放一些气体,导致有异味,这种味道有点像酒精发酵的气味。属于正常气味...