枸杞芽是枸杞的嫩梢、嫩叶,因为味道清爽,后味微甜,又称为甜菜头,富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和矿质等各种人体所需的营养元素,与枸杞子一样可以滋补身体。春季食用枸杞芽的由来已久,看似平平无奇的枸杞芽,却是春季难得的滋补佳品。
枸杞芽是枸杞的嫩梢、嫩叶,因为味道清爽,后味微甜,又称为甜菜头,富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和矿质等各种人体所需的营养元素,与枸杞子一样可以滋补身体。春季食用枸杞芽的由来已久,看似平平无奇的枸杞芽,却是春季难得的滋补佳品。
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