皮蛋把它洗干净最好蒸一下,把壳剥掉,用细棉线用手抓住线的俩头,皮蛋放当中倆手往下压,一个皮蛋分4瓣皮蛋内侧朝上,按碗的一圈摆放,象花一样。
洗干净去皮中间切刀两半,在切两半变四半沿盘边摆变成扇子型
皮蛋把它洗干净最好蒸一下,把壳剥掉,用细棉线用手抓住线的俩头,皮蛋放当中倆手往下压,一个皮蛋分4瓣皮蛋内侧朝上,按碗的一圈摆放,象花一样。
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