买的冷冻籽乌怎么清洗（冰冻全籽乌的正确清洗方法）

1 需要先将冷冻籽乌放在流动水下解冻，然后在清洗。
2 冷冻籽乌在解冻前不能进行清洗，否则会失去口感和营养成分。
解冻后把冷冻籽乌放入过滤网中，冲洗流动水下冲洗5-10分钟，直到洗涤液变得清澈无色。
3 清洗完冷冻籽乌之后，可以把它们放回过滤网中，滤去多余的水分，让其保持干燥状态，以免影响其口感。

冷冻籽乌清洗步骤如下：

1、先要撕去籽乌的表皮，再用力拉掉灰骨，然后将籽乌至于清水中；

2、在水中，拉出内脏并且挖掉眼珠，使其流尽墨汁；

3、最后用清水洗净，当然要多清洗几次 。

籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。