买的冷冻籽乌怎么清洗（冰冻全籽乌的正确清洗方法）

1、先要撕去籽乌的表皮，再用力拉掉灰骨，然后将籽乌至于清水中；

2、在水中，拉出内脏并且挖掉眼珠，使其流尽墨汁；

3、最后用清水洗净，当然要多清洗几次 。

籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。