莲藕胡萝卜肉丸子的家常做法（莲藕胡萝卜素丸子的家常做法）

1· 材料准备，胡萝卜和藕都看大小，明显藕要多于胡萝卜，增加藕为主口感;

2· 料理机中打碎，藕不要太碎

3· 加入面粉，水，搅拌均匀

4· 加入耗油，十三香，盐，一点点料酒去肉的腥味;

5· 搅拌好后，锅里刷入点植物油，平铺略高一点点;

6· 盖上盖子，3分钟后翻面，再翻面，然后不看锅盖，让水汽蒸发，有肉，总计15分钟左右;

7· 熟了，开吃。