柿子和螃蟹一起吃了会怎样（螃蟹和柿子可以一起吃吗会中毒吗）

柿子中含有较多的维生素C以及鞣酸等物质，这些物质与螃蟹中丰富的蛋白质易发生反应，融合形成鞣酸蛋白沉淀并产生结块，进而可能会影响人体对营养元素的吸收，使两者的营养价值下降。