螃蟹和柿子一起吃会怎样（螃蟹和柿子可以一起吃吗会中毒吗）

吃了柿子，紧接着就吃螃蟹。柿子中的鞣酸会对螃蟹中的蛋白质起到抑制的作用，这样对人们的消化会有很严重的影响，所以柿子和螃蟹是不能同时使用的。

吃螃蟹和柿子后可能引发一种称为蟹柿病的反应。蟹柿病是由于同时摄入富含高蛋白质的蟹类和富含单宁酸的柿子而引起的一种过敏反应。

当人体同时摄入蟹类和柿子时，蟹体内的蛋白质会与柿子中的单宁酸发生反应，形成一种无溶性的沉淀物。这种沉淀物可能会刺激胃肠道，引起呕吐、腹泻等消化系统的不适症状。

蟹柿病的症状包括胃痛、恶心、呕吐、腹泻等，严重的情况下可能会出现呼吸困难、过敏性休克等。因此，建议在饮食中避免同时摄入蟹类和柿子，尤其是不成熟的柿子，以避免发生不适症状。

如果你在食用后出现不适症状，应及时就医寻求专业帮助。医生可以根据症状进行诊断并给予相应的治疗。