酱猪骨头的正宗做法(酱猪大骨头的做法最正宗的做法)

酱猪骨头的正宗做法(酱猪大骨头的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 04:12:10

酱猪骨头的正宗做法

1.

准备猪骨头500克,清洗干净剁块备用。

2.

起锅烧水,放入猪骨加姜片2克,白酒2克,焯水5分钟。

3.

捞起洗净,沥干水份备用。

4.

准备冰糖2克,葱节1个,姜片2克,八角1克,桂皮1克,草果1克,干辣椒1克,黄豆酱50克。

5.

起锅放入菜籽油50克烧热,放入冰糖炒出糖色,加入葱节,姜片,干辣椒,八角,桂皮,草果,黄豆酱炒出香味。

6.

加入纯净水2L。

7.

放入猪骨,加食盐5克,料酒50克。

8.

大火烧开,小火炖煮2小时即可。

9.

成果图

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