酱肉焖面如何做（猪肉焖面最正宗的做法）

第1步、猪肉切片加入盐，蚝油，料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。

第2步、豆角洗净切好。

第3步、洋葱。

第4步、切好材料。

第5步、锅里热油爆香蒜末姜丝，小米辣，加入猪肉翻炒均匀。

第6步、再加入豆角，洋葱翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油，糖炒匀，加入适量水煮开。

第7步、倒入面条转小火焖5分钟。

第8步、加入红椒丝翻拌均匀。

第9步、最后加入葱段炒至收汁即可。

第10步、酱汁满满的面条，超美味

材料，猪瘦肉洗净，切片，用生粉、盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟

土豆切丁、胡萝卜切丁、老豆腐切丁

油锅里爆香葱姜蒜，加入肉片翻炒至变色，盛起；剩下的油将切好的丁翻炒，加入大酱，糖，开水煮20分钟，待汤有些粘稠后，加入酱肉一起煮5分钟后，加盐、鸡精调味

5切好黄瓜丝、豆芽洗净用开水烫过，煮好的酱，和面条一起拌开即可。

酱煮至5分熟时，将面条铺在锅底，一起焖至8分熟，加酱肉煮熟，最后撒入葱花，黄瓜丝、豆芽即可