干猪肝的正确做法（干猪肝怎么做好吃又简单）

1.

准备蒸制好的干猪肝100克，切成薄片备用，准备青椒50克洗净切块备用。起锅加入菜籽油10克放入葱姜蒜末各2克爆香，放入青椒，猪肝片加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克，料酒5克，翻炒2分钟炒出香味即可出锅装盘。

2.

准备煮好的干猪肝50克，切成薄片备用，准备韭菜100克，清洗干净切成小段备用。起锅加入菜籽油10克烧热，放入葱节5克，姜片2克，蒜片1克，放入猪肝加食盐2克，胡椒粉2克，鸡粉1克，料酒15克，翻炒均匀，出锅前放入韭菜炒1分钟即可出锅装盘。

3.

准备煮熟的干猪肝100克，切片备用，准备水发木耳50克从中切段备用。起锅加入菜籽油15克。油热加入葱姜蒜末各2克爆香，放入木耳，猪肝加食盐2克，鸡粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。