三伏天吃羊肉最佳搭配（羊肉最佳配菜一览表）

三伏天吃羊肉时，最佳搭配是搭配洋葱、冬瓜和莲藕等食材。洋葱和冬瓜可以起到去腥去膻味的作用，而莲藕则可以中和羊肉的火气，起到清凉解毒的作用。

此外，羊肉还可以搭配百合、豆腐、枸杞等食材，能够提高营养价值，增强滋补效果。在烹饪时，也需要注意火候和烹调时间，避免过熟或过生，影响口感和营养价值。

黄芪大枣补气血，陈皮理气健脾，生姜胡椒去湿气，盛夏一锅羊肉汤胜过冬季吃补药

用料

羊肉 500克

葱 1根

姜 3片

胡萝卜 1根

陈皮 2片

大枣 3颗

黄芪 10克

胡椒粒 10粒

清水 1.5-2升

三伏陈皮羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切块焯水备用，胡萝卜切块备用

步骤 2

砂锅中放入所有食材，倒入清水淹没食材，大火煮开，转小火慢炖1个半小时即可