1.首先将排骨斩块洗净备用
2.其次将排骨放入碗中，加入葱姜蒜，盐，胡椒粉，一汤匙料酒，豆瓣酱，用手抓匀，腌制一小时。
3.锅中倒油烧热，放入排骨翻炒至变色加入水
4.倒入压力锅内，选上排骨按钮，时间到了就可以了
主料
牛尾骨5斤
辅料
小葱3棵 精盐适量 冰糖15克 姜4片 黄酒2勺 大料2个 花椒10粒 山奈2个 黄芪2个 生抽3勺 老抽3勺 蚝油2勺
步骤1
尾骨让卖家剁成小块，用水泡上中间换2次
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