不加糖 干酵母发不起来吗

不加糖 干酵母发不起来吗

首页维修大全综合更新时间:2024-03-31 15:24:43

不加糖 干酵母发不起来吗

如果不加糖的话,干酵母也是可以发的起来的,因为面里面本身就有很多糖分在里面,酵母直接分解那些糖分就可以让面发起来。

不加糖,干酵母是可以发起来的。发面的时候放糖是为了增加酵母的活性,让面发起来更快,不放糖只放干酵母也可以发面,只要温度合适,在温度四十多左右的时候,面放置一个小时,只放干酵母不放糖就可以让面发起来。我是糖友,发面从来都是不放糖,只放干酵母。

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