固形物含量越高燕窝含量越多。1瓶固形物含量50%,含燕窝可能在2克左右;1瓶固形物含量99%,含燕窝可能在4克左右。
据了解,《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》有五大重要内容:
①对即食燕窝进行了定义,100克燕窝液体中含干燕窝1克以上,方称为即食燕窝,并将即食燕窝分为:经典型即食燕窝、浓稠型即食燕窝、浓缩型即食燕窝,各类别即食燕窝都有明确的干燕窝含量要求;
②明确要求在食品包装上需标注干燕窝的含量;
③明确即食燕窝的燕窝来源必须为国家正规合法的来源;
④对即食燕窝的亚硝酸盐含量限额标准提出更严格的要求,不超过3mg/kg,提升幅度10倍;