100g蛋糕是多少毫升水（100g蛋糕相当于几碗饭）

100克水=100毫升水。毫升为体积单位，克为质量单位。所以二者不是能等同的，必须经过换算：一毫升物品的质量g=1ml*该物质的密度ρ。

例如：1毫升水的质量为:1ml乘以水的密度1克/毫升=1克。白砂糖（正常粒度）密度是0.87克/毫升，80克白砂糖约91.95毫升。

所以如果我们拿水来举例，那么100克蛋糕就是等于100毫升水。