1、红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤（已经凉的）一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以（泡1小时色泽会比较漂亮）。
4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
红豆饭是一道美味可口的家常菜，制作方法简单，营养丰富。以下是红豆饭的详细做法：
材料：
1. 大米 适量
2. 红豆 适量
3. 水 适量
4. 盐 适量
步骤：
1. 准备材料：将大米和红豆清洗干净，备用。
2. 红豆浸泡：将红豆放入碗中，加入足够的水，浸泡大约 1 小时左右。期间可以更换一次水，以去除红豆中的杂质。
3. 煮红豆：将浸泡好的红豆倒入锅中，加入适量的水，大火煮开后，转中小火煮 10-15 分钟至红豆变软。煮好的红豆捞出备用。
4. 煮大米：在另一个锅中，加入适量水，将清洗干净的大米放入锅中，大火煮沸后，转小火煮 20-30 分钟，直到大米煮熟。
5. 混合红豆和大米：将煮好的大米和红豆放入一个大碗中，搅拌均匀。
6. 调味：根据个人口味，加入适量的盐，搅拌均匀。
7. 蒸煮：将混合好的大米和红豆放入蒸锅中，大火蒸 20-30 分钟，直到所有食材熟透。
8. 出锅：蒸好后，取出蒸锅，让红豆饭稍微冷却。待温度适中后，用饭铲将红豆饭翻松，即可出锅。
这是一种简单又美味红豆饭的做法，你可以根据自己的口味进行调整。红豆饭富含营养，口感香糯，值得品尝。
