如何腌制荞头（腌制荞头的全过程）

步骤/方式1

3斤荞头清洗干净，彻底晾干水分。

步骤/方式2

荞头放入一个干净的大碗中，加入50克盐。

步骤/方式3

加入200克糖

步骤/方式4

拌匀，密封腌一个小时。

步骤/方式5

加入450克白醋和50克白酒，翻拌均匀。

步骤/方式6

放入一个密封的玻璃瓶中，拧紧盖子，放入冰箱，腌上一个星期就能吃了。

步骤/方式7

取出装盘即可