腌制荞头的方法（荞头腌制方法当天可食用）

步骤/方式1

新鲜的荞头，洗去泥沙装在碗里

步骤/方式2

放两勺盐腌制20分钟

步骤/方式3

20分钟到，挤出腌制出来的水分

步骤/方式4

放两勺米醋

步骤/方式5

放两勺糖

步骤/方式6

放一勺生抽

步骤/方式7

搅拌均匀后盖上盖子，常温下放置，腌制2个小时以上即可食用