北方有青鱼是什么鱼（冻青鱼是哪种鱼）

北方有青鱼是鲭鱼。

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼、tin-ker鲭鱼、太平洋鲭鱼、日本鲐鱼、chub鲭鱼、美国鲭鱼、蓝鲭鱼、竹马鲛鱼。

东北话的青鱼：青鱼，应该写作“鳍鱼”，是一种深海鱼类。青鱼亦称黑皖、螺帅青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形、体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，端位，无须，咽头齿白齿状。

栖息中下层，主食螺师、蚌、虾和水生昆虫。青鱼个大肉厚，多脂味美，刺大而少，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上青鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA)与二十二碳六烯酸（DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。