热汤碴条是一道美味的传统湖南菜，以下是热汤碴条的制作方法：
材料：
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐
- 生抽
- 鸡精
- 调味料（辣椒油、醋、葱花等）
- 肉丝、青菜等配菜（根据个人喜好）
步骤：
1. 面粉和一定量的水混合搅匀，制成面浆备用。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，使其成为蛋液。
3. 锅中烧一锅水，将面浆倒入开水中，用筷子搅动面浆，使其形成碴条，然后捞起备用。
4. 另起锅烧热适量清汤，加入盐、生抽、鸡精等调味料调味，煮至汤汁滚烫。
5. 将捞起的碴条放入碗中，再放入预备的肉丝、青菜等配菜。
6. 将煮好的热汤倒入碗中，搅拌均匀，让碴条与配菜充分沾满鲜美的汤汁。
7. 可以根据个人喜好，加入少许辣椒油、醋、葱花等调料进行点缀。
8. 最后即可享用美味的热汤碴条。
热汤碴条是一道口感爽滑、清淡可口的传统湖南小吃，非常适合作为一道下饭菜品。希望您喜欢这个做法！
用料
碴条一份
虾米 克
紫菜 张
盐 克
香菜 干
酱油 一勺勾色
鸡精
煮碴条的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好配料
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碴条用凉水泡软
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热水下锅煮碴条
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碴条半熟放入适量紫菜和虾米
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碴条煮熟后放入鸡精、盐、酱油、香菜（家里没香菜了用葱花替一下????）出锅
