猪肉手抓饼家常做法（猪肉手抓饼的正宗做法）

馅料制备:准备肥瘦相间的猪肉400克，加入适量蚝油，生抽，老抽，十三香，少量盐，香油，顺时针搅拌均匀，使肉馅变粘稠，不松散；准备洋葱半个，脆皮青椒一个，香菇4个，姜两片，剁碎，加入肉馅搅拌均匀。

2.冷冻的手抓饼恢复温度变软，把肉馅摊在饼的中间部分，两边和两头折叠，把肉馅包裹好。

3.在手抓饼外侧刷上蛋黄，撒上炒熟的白芝麻或者黑芝麻。

4.把饼子放入托盘，在烤箱中间部分，开启上下加热，180度烤20分钟，美味的猪肉馅手抓饼就完成了，香酥可口～～

材料

鸡蛋 1个 、 手抓饼 1张 、 培根 2片 、 火腿肠 1根 、 面酱 适量 、 老干妈 2勺 、 生菜叶 1片 、 芝士片 2片

烹饪步骤

1.培根煎熟，火腿切两片正反面煎一下

2.手抓饼打一个蛋，用刮板抹开

3.大约两分钟，待蛋液凝固以后翻面

4.翻面煎约两分钟以后就可以出锅了

5.刷适量甜面酱

6.两勺老干妈刷匀

7.放入煎好的培根

8.铺一片生菜叶

9.两片芝士片

10.火腿肠摆好

11.卷起来

超级好吃哦