1.准备材料,黑木耳提前用热水泡,然后切成细条状。玉米掰成- -粒一-粒,我可以直接买掰好的。
2.韩式拌饭酱
3.起锅,倒入食用油。
4.先倒入玉米粒,加少许盐快炒,因为我喜欢玉米甜甜的,所以没加太多盐,炒完装盘,接着倒入黑木耳,加盐加酱油快炒,因为要拌饭,所以黑木耳咸一点比较好!
5.拿个大碗装一碗饭,如果喜欢辣一点的可以加入辣酱,不喜欢辣的可以加点耗油或者酱油先搅拌下!
6.接着把炒好的黑木耳,玉米粒还有辣萝卜摆在饭.上。
7.然后用勺子搅拌均匀,试下味道,如果不够味可以根据自己的情况加点酱料。
用料米饭 2人份干香菇 5朵肥牛 100克胡萝卜 1/4根干裙带菜 2g生抽 1勺蚝油 1勺鸡蛋 1个熟芝麻 适量拌饭酱 韩式拌饭酱 2大勺白砂糖 1茶匙生抽 1勺香油 1勺开水 1勺
超正宗的韩式拌饭,一盆根本吃不够的做法步骤
步骤 1
space
胡萝卜擦丝
步骤 2
space
裙带菜泡发
步骤 3
space
香菇泡发后切片
步骤 4
space
鸡蛋煎熟
步骤 5
space
肥牛解冻,放入1勺生抽、1勺蚝油炒熟盛出
步骤 6
space
香菇炒熟捞出
步骤 7
space
胡萝卜焯水
步骤 8
space
裙带菜煮熟捞出沥干水分
步骤 9
space
米饭盛入碗中稍稍压紧
步骤 10
space
所有菜整齐码放到米饭上,撒上熟芝麻
步骤 11
space
最后调一个灵魂拌饭酱。2大勺韩式拌饭酱、1勺生抽、1勺香油、1茶匙白糖、1勺开水搅拌均匀即可。
步骤 12
space
拌饭酱淋在米饭上,搅拌均匀开吃!太香太过瘾啦!