鱿鱼炒咸菜是怎么烧的（干鱿鱼炒咸菜的做法）

鱿鱼炒咸菜是这么烧的

鱿鱼撕皮洗净切丝(天热没心思切细，乱切一通哈)

.滚水焯鱿鱼捞起沥干水份

咸菜、葱姜蒜末

 热锅热油先煸葱姜蒜末再倒入咸菜煸炒

倒入鱿鱼加点料酒，再加白糖稍炒即可

做法

1.鱿鱼洗净，撕掉外面的膜，切成丝或则片凭自己喜好，下清水煮一小会

2.鱿鱼焯水的同时，咸菜切好，切稍微小点，容易入味，葱姜蒜也准备好

3.热锅下油，葱姜蒜爆香后，鱿鱼下入煸炒，淋入黄酒，白糖，蚝油，生抽感觉干可以适量添加一点清水

4.倒入咸菜一起炒，加入盐，适当添加，因为生抽也是咸的，最后加入青椒炒熟青椒后加入鸡精后盛盘