内蒙麻油月饼做法（内蒙麻油月饼的做法和配方）

用料

鸡蛋 1个

面 500克

开水 适量

胡麻油 150克

以上是月饼皮配方 

熟面粉 适量

白糖或红糖 适量

蜂蜜 2勺

熟油 3勺

葡萄干 芝麻 花生 等各类干果 随意

做法步骤

步骤 1

油烧热，倒入盆里，搅拌，放鸡蛋，再次搅拌，放适量开水，和面成团，软硬相当于馒头程度就可以。醒20分钟！

步骤 2

分成小面团，模具是30克一个的，所以分成面团20克，包入10到15克馅料！这个比例可以随意调配，用量30克左右就可以！

步骤 3

放入适量馅料

步骤 4

像包包子一样，把馅料包好，不要露馅，很尴尬????

步骤 5

模具里抹一点油，放入包好的面团，压出花样！

步骤 6

底部要压平！不然不好看！

步骤 7

刷一层蛋液，烤箱上下火预热200℃，20分钟！用牙签在表面扎几个眼，不然会鼓包！

1.和好的面
2.将面做成合适大小的剂子，然后涂上一层食用油
3.加上一层芝麻，个人喜欢吃芝麻，所以加的比较多，同时还加了盐
4.卷起来，拧成麻花，然后摁下去，成一个饼状
5.再把饼状的压成薄一点的，就可以了哦
6.然后放进电饼铛中，哈，三分钟就好了