西班牙火腿如何保存（西班牙火腿吃不完可以冷冻保存吗）

（1）在打开的西班牙火腿上抹上一层植物油，防止氧化变色；

（2）如果已经切开，则在切面部位抹上植物油；

（3）再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处，防止虫害；

（4）再用绳子将西班牙火腿绑好；

（5）将西班牙火腿悬挂在阴凉通风处保存即可；

（6）注意避免潮湿，避免阳光。