椒盐里脊肉做法（椒盐里脊肉最正宗的做法）

用料

里脊肉 300g

鸡蛋 1个

面粉 半杯

水 半杯

胡椒粉 1/2小勺

盐 1/4小勺

椒盐里脊的做法步骤

步骤 1

space



里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟

步骤 2

space



鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊流下即可

步骤 3

space



腌好的里脊挑去姜片，均匀的挂上面糊

步骤 4

space



锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出

步骤 5

space



锅内的油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份

步骤 6

space



吃时洒上椒盐即可