1、把生姜放在通风阴凉处进行保存,每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右,让他吸足水,然后用纸巾擦干,仍然放在通风阴凉处,这种保存方法可以保存几个月。
2、用保鲜膜把生姜包裹起来,放在冰箱的冷藏柜进行保存,这种方法可以保存一个月以上,适合现在很多家庭。
3、把生姜放在花盆里面,花盆里正常种花,保持土壤湿润就可以了,生姜不但不会腐败,而且还能够长出新芽。
4、把生姜清洗干净,然后泡在蜂蜜里面,因为蜂蜜是天然的防腐剂,所以具有防止生姜腐败,也能够防止生姜干瘪,随时取,随时用非常方便,
5、把生姜清洗干净,泡入白酒中,白酒具有防腐而且隔绝空气的作用,能够防止生姜腐败干瘪。
6、把生姜埋入沙子,里面沙子经常喷一喷水保湿,这种方法可以储存半年以上。