潮汕煎蛋饺的做法(潮汕煎饺的做法最正宗的做法)

潮汕煎蛋饺的做法(潮汕煎饺的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-01 18:32:30

潮汕煎蛋饺的做法

材料

鸡蛋五粒,瘦肉,冬菇,西芹各10g

做法

1.将鸡蛋打散,瘦肉,冬菇,西芹都切成米待用,热锅下油,放入瘦肉,冬菇,西芹米,加入盐炒 至入味,用少许湿生粉勾芡,炒均倒出。

2.煎锅烧热下花生油,倒入打散的一小部分鸡蛋,再放上炒好的瘦肉,冬菇,西芹粒。

3.然后把一头的蛋皮反复过去,折成饺子形状出锅,如碟即成。

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