麻花怎样做才酥脆(麻花怎么做才酥脆又好吃)

麻花怎样做才酥脆(麻花怎么做才酥脆又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 13:28:45

麻花怎样做才酥脆

麻花做酥脆的方法:

1、在面粉中加入,盐、胡椒粉和食用油,进行搅拌。

2、接着加入鸡蛋搅拌, 最后加入水揉搓成面团进行醒面。

3、将面团切成小块,搓成长条,接着旋转做成麻花。

4、将麻花下锅,油炸15分钟即可出锅,这样才够酥脆。

简介:

麻花是中国的一种特色食品。用两三股条状的面拧在一起,以油炸成。天津以生产大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。

麻花的主要产地有有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,江浙苏杭麻花等。

天津以生产大麻花出名,河南汝阳以纯手工传统工艺八股麻花出名,陕西咸阳以咬金大麻花出名,苏杭以手工藕粉麻花出名,而山西稷山麻花是咸的,一尺左右长(有大小几种),有普通的和油酥的,每根都多次扭转抻拉折叠而成,色香味诱人,做主食和零食都可。

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