鲶鱼要蒸多久（鲶鱼要蒸多少分钟熟）

入锅大火蒸15分钟即可。具体做法如下：

主料：

鲶鱼一条

辅料：

葱适量

姜适量

料酒适量

酱油适量

1. 鲶鱼坎块洗干净备用。

2. 姜，葱切好。

3. 鱼块摆在蒸盘上，摆上一些姜丝，撒一点料酒，蒸锅水烧开，上锅蒸两分钟。

4. 这时候会有很多的水出来 将水全部倒掉。

5. 加入酱油，少量盐，姜丝和葱，上锅蒸十分钟

1、蒸鲶鱼蒸10-15分钟为好。

2、鲶鱼又叫做鲇鱼，是日常食用的鱼类之一，而一般大小的鲶鱼，蒸十分钟左右即可，个头较大的，则需要蒸十五分钟左右。鲶鱼在蒸制前，需要量鱼皮洗净，去掉鱼腮和鱼肝脏部分，再放入料酒、盐、生姜等腌制半个小时以上。蒸时可放入姜丝和葱丝，可去腥提鲜。