芝麻油卷馍做法（芝麻油卷馍的做法和配料）

用料

面粉

 酵母 温水 青汁粉或红萝卜汁（也可不用） 盐 油 十三香 黑芝麻 

芝麻油卷的做法步骤

步骤 1

面粉、青汁粉、酵母、温水，和面，发酵至两倍大小。

步骤 2

油、盐、十三香、黑芝麻混合待用。

步骤 3

面胚排气后擀成椭圆。

步骤 4

刷上调好的油、盐、十三香、黑芝麻混合调料。

步骤 5

切成指头宽窄的条儿。

步骤 6

三个一组摞起来。

步骤 7

用一根筷子在中间部分按压。

步骤 8

按压后的样子。

步骤 9

对折。把筷子放对折处。

步骤 10

左手拿筷子，右手拉伸面条，同时扭面条。

步骤 11

抽出筷子，把接口处扭到下面。ok！

步骤 12

放蒸锅。冷水开蒸，水开后再蒸15分钟。关火后不开锅盖，再虚蒸3分钟。