黄瓜切法（正确的切菱形刀法）

1.

切圆形片：这是黄瓜最基本的切法，洗干净的黄瓜，左手摁住黄瓜，右手拿刀，刀片靠着左手指，前面一边切，左手一边向后退，切成均匀的两毫米圆片即可。

2.

切丁：将黄瓜洗干净，横着切三刀，然后翻转90度，再切三刀，均匀的切成九条，将切好的粗条摆放整齐，切成跟粗条大小一致的丁即可。

3.

切菱形片：把黄瓜洗干净，然后切成大约两厘米左右的段，注意刀要斜着切，然后把每一段平面放在案板上切成片，得到的就是菱形片。