清淡。白切鸡，母鸡一只，葱头适量，沙姜适量，姜
鸡买回来清洗干净，晾干水，放蒸锅里，隔水蒸20分钟，焖10分钟
葱头剥皮，沙姜刨皮，拍扁剁碎，锅里烧热油，倒入调味料碗里，爆香姜葱味，加入鼓油。
鸡放凉后，斩小块，沾一下调味料，美味！
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