小龙虾冷藏好还是冷冻好（小龙虾保存活的冷冻还是熟了冷冻）

新鲜的小龙虾冷冻比较好。一般是先将小龙虾清洗干净,然后再放到装有清水的金属盆中,金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了,然后再一起放进冷冻室,待清水和虾冻在一起了,就将盆拿出来,在室温下放一会儿后,将冻结的虾倒出来,用保鲜袋装着,密封,放入冰箱冷冻保存。