葫芦焖面的家常做法（葫芦面的做法大全）

步骤1

将鸡胸肉切成片腌制15分钟（放入料酒、酱油、耗油、奥尔良腌料一丢丢，这个是之前发过的腌制方法就不多说啦），锅里喷少许油，稍微煎一下

步骤2

将西葫芦和胡萝卜去皮切片（西葫芦可以不用去皮洗净即可）

步骤3

将胡萝卜片和西葫芦片一起倒入锅中翻炒

步骤4

大概翻炒5分钟左右，加水，刚刚没过食材

步骤5

放入荞麦面（我放的75g，根据自己的需求适量增减哈）

步骤6

加入酱油、鸡精和醋调味

步骤7

盖盖焖5分钟左右

步骤8

面没有硬芯即可出锅，盘子底放上面条打底

步骤9

蔬菜和汤汁浇在上面即可，放上葱花点缀（忘记买葱花了用的一点点生菜叶切碎）

材料：葫芦、面条、食盐、食用油、鸡精、酱油

做法：

第一步，葫芦洗净，先切成片，再切成丝，清水漂洗干净，沥干备用

第二步，锅里放少许食用油烧热，葫芦丝下锅翻炒。放少许食盐和酱油，继续翻炒，两分钟装盘

第三步，锅洗净，锅里加清水，煮沸。面条下锅，煮开，放少许食盐，搅拌均匀

第四步，葫芦丝再次下锅，葫芦丝和面拌到一起，火调小，盖上锅盖煮

第五步，期间需要用筷子翻动锅里，将苗条拨散，防止粘连

第六步，出锅前，放少许食用油和鸡精调味，搅动即可